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にんにくの丸焼き

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炭焼食堂米流亭 2006年新作メニューです。
にんにくの丸焼きです。


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以前YB店で紹介したシカゴ・ダウンタウンのレストラン Bistro 110の
にんにく丸蒸からヒントを得ました。
にんにくにオリーブオイルをかけて、アルミフォイルに包んで焼きます。
お店のように綺麗には仕上がりませんでしたが、
お味はそれらしくできました。
by arlingtonB | 2006-04-19 15:39 | お庭でBBQ Ex
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